Das ehem. Gerichts- und Pflegamtsgebäude der Grafschaft Valley führt den Namen „Altes Schloß Valley“ seit Ende der Barockzeit: 

Der im Südosten steckende Kernbau des 12./13. Jahrhunderts und seine nördliche Vergrößerung des 16. Jahrhunderts erhielt nämlich 1778 eine Erweiterung: ein zweiter Erkerturm wurde angefügt, dann eine ganze westliche Zimmerfront, ein zentrierender Mittelturm und ein südlicher Symmetrieflügel. Damit ergab sich ein imposant breiter Längsbau, der dem Neuen Schloß von 1740 gegenüber lag. Das Neue Schloß, ein Vierflügelbau, trug das Attribut „Neu“ als Nachfolgebau der mittelalterlichen Burg, die nördlich vom Gerichts- und Pflegamtsbau auf dem Burgberg stand und um 1740 abgetragen wurde; auf diese Burg war das Gerichtsgebäude jahrhundertelang mit seiner Schauseite ausgerichtet, wie noch der Wening-Stich um 1700 zeigt.

Nach Abschluss der Gerichtsära 1848 kam eine Verwendung als Gasthaus bis 1965. Während dieser Zeit ließ der Gastwirt Johann Grasser 1895 den Mittelturm und den größten Teil des südlichen Symmetrieflügels abbrechen, wodurch nicht nur die Proportion, sondern auch die Standfestigkeit des Restgebäudes gestört wurde.

Eine Ansicht aus der Zeit um 1950

Eine noch frühere Ansicht des Alten Schlosses mit Türmen

Von 2008 bis 2010 konnte durch einen querschnittsgleichen Stützanbau im Süden die Einsturzgefahr gebannt werden. Wenn allerdings nicht schon ab 1987 eine innere Instandsetzung des Bautorsos durch Dr. Lampl erfolgt wäre, würde das Alte Schloss überhaupt nicht mehr bestehen.

Das in seiner Größe meist unterschätzte Hauptgebäude mit seinen sieben Etagen vom Keller bis zum Spitzboden enthält u.a. folgende Räume: Den 500jährigen Gewölbekeller mit Arrestzelle, im Erdgeschoss die beiden ehemaligen Amtszimmer mit wiederhergestellter Bohlen-Balkendecke, heute Bibliothek und Notenarchiv; im Obergeschoss den Orgelsaal als mittelgroßen Konzertsaal mit 80 Sitzplätzen, geeignet auch für standesamtliche Trauungen. Im Stützanbau befindet sich im Erdgeschoss die Eingangshalle und ein Museumsladen, ein doppelgeschossiges Atrium, im ersten Obergeschoss ein Vestibül vor dem Orgelsaal, für Stehempfänge mit Orgelmusik oder kleine Ausstellungen zu verwenden, und eine Diele unter dem offenen großen Dachstuhl mit Platz für vier wichtige Orgeln.